十榖健康粥

十榖健康粥

典故：大陸少林果林老和尚，現年一百零三歲，武功高強。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十毇健粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十榖健康粥，癌症竟似地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其食何種藥物，其母說：「皆因十榖健康粥遠勝藥物」。

林料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、高粱、燕麥、米豆、麥片、紅薏仁等分量混合而成。

作法1：晚上時，將十榖米兩杯用水洗乾淨，加水一杯，放入燜燒鍋內鍋中煮十五分鐘，再放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。
★最好泡一個晚上，或至少8小時以上，電鍋跳起來拌一拌再燜5~10分鐘。

作法2：晚上時，將十榖米三杯泡水4小時，放入電鍋中，再加水5杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加少許紅糖、黑糖、冰糖、龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：十榖健康米，據科學家分析其成份含有多種益人體健康的物質，如維生素B群 (31、B2、B6、B9、B12) C、A、E、K、D，維物質 (鈣、鐵、鎂、鉀)，微量元素 (鋅、鋁、錳、鍺)，酵素、抗氧化物、纖維素、胺基酸、生物素，具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經之功用，對便秘高血壓、皮膚炎、關節炎、失眠、口角炎，效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

醫師的叮嚀：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳化合物，只提供熱量。營養價值遠低於十榖米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十榖米，可以預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。每天一碗十榖健康粥，健康長壽到一百。